Notizia

May 16, 2023

Cuzen Matcha Maker 2023: la macchina automatica per il matcha fresco

Ogni prodotto è stato attentamente curato da un editore di Esquire. Potremmo guadagnare una commissione da questi collegamenti. Il Cuzen distribuisce il matcha in modo facile e veloce, direttamente dalla mia cucina. ACQUISTA ORA $ 299, cuzenmatcha.com

Ogni prodotto è stato attentamente curato da un editore di Esquire. Potremmo guadagnare una commissione da questi collegamenti.

Il Cuzen distribuisce il matcha in modo facile e veloce, direttamente dalla mia cucina.

ACQUISTA ORA $ 299, cuzenmatcha.com

Benvenuti a The Esquire Endorsement. Molto studiato. Controllato accuratamente. Queste scelte sono il modo migliore per spendere i tuoi sudati guadagni.

Se ti dicessi quanti soldi spendo per le bevande contenenti caffeina, rimarresti a bocca aperta. Ti lascio fare i conti: due al giorno, tutti i giorni, a circa $ 8 (grazie, i prezzi di New York) al pezzo. Secondo il mio conto in banca, mia madre e i miei baristi locali, i conti tornano. Così, qualche tempo fa, ho deciso di iniziare a preparare i miei drink in casa. Caffè? Non è un problema. Chai? Forse la cosa più semplice del mondo; latte, chai concentrato, buon appetito. Matcha? Bene, è lì che le cose si sono complicate.

Preparare il matcha in modo errato è facile. Per preparare il matcha nel modo giusto, in modo delizioso, sono necessari molti passaggi aggiuntivi e pazienza: devi trovare la polvere giusta, fresca e piena di sapore; devi procurarti una speciale frusta in legno e una ciotola per perfezionarlo; il rapporto tra matcha e acqua deve essere giusto, per evitare di ritrovarti con una tazza acquosa di fango verde. Il matcha, tragicamente, in passato era la mia bevanda meno preferita da preparare e la mia bevanda preferita da bere. Entra nel palco a sinistra: The Cuzen Matcha Maker.

La macchina elegante ed elegante attira sempre le domande dei nuovi arrivati ​​nel mio appartamento. Non posso biasimarli: sembra un pezzo di un aereo futuristico, caduto dallo spazio nella mia cucina. Il design minimale ben si sposa con il minimo sforzo richiesto dalla macchina; oggigiorno, con solo un clic o due, posso ricevere la mia dose di matcha a casa. Il Cuzen fa tutto per me, in ogni fase del processo: la sbattitura, la miscelazione dell'acqua, il tè perfettamente finito, pronto per essere mescolato con latte d'avena, acqua o ghiaccio. Un clic di un pulsante e boom: matcha.

ACQUISTA ORA $ 299, cuzenmatcha.com

Con una macchina automatica per il matcha, temevo che avrei sacrificato le parti del matcha che lo rendono così buono: la polvere non deve essere macinata e frullata finemente e non deve avere la giusta quantità di acqua? e non è necessario che provenga da foglie di matcha coltivate bene? I miei timori, di fronte al Cuzen, furono immediatamente risolti; a tutto quanto sopra è stata data risposta grazie alla conoscenza incredibilmente approfondita e completa della macchina su come realizzare il matcha perfetto.

Per cominciare, il kit Matcha Maker viene fornito con tre pacchetti di miscele di foglie di matcha Cuzen. Si tratta di foglie di matcha che, versate nella macchina, vengono macinate con un mulino in ceramica e una frusta magnetica (al posto di una frusta di legno o di un tradizionale mulino a pietra) fino ad ottenere una polvere finissima e freschissima. Quindi, anche se la macchina fa tutto il duro lavoro per te, non stai sacrificando nessuno dei sapori che derivano da quel duro lavoro che tu o il tuo barista più amato avete fatto una volta.

ACQUISTA ORA $ 299, cuzenmatcha.com

Prima di imparare a usare il Cuzen, ci vogliono forse quattro minuti per preparare una tazza di matcha. Meno tempo di quello che passeresti ad aspettarne uno in un negozio, certamente, e sicuramente meno tempo di quello necessario per realizzarne uno a casa nel modo tradizionale. Dopo aver imparato il Cuzen (due usi dopo), il matcha può essere preparato così velocemente che non avrai nemmeno il tempo di scorrere senza pensare il telefono prima che sia pronto.

È deliziosamente semplice da configurare, ancora più semplice da usare. I passaggi sono semplici: versa la foglia di matcha nella camera sopra la macchina, riempi la tazza con acqua, seleziona quanto vuoi che sia forte il tuo matcha (è personalizzabile!) e goditi il ​​tuo shot di matcha una volta preparato (io ho messo l'avena latte e ghiaccio nel mio; potete anche aggiungere del latte schiumato per un vero matcha latte).

ACQUISTA ORA $ 299, cuzenmatcha.com

Certo, il Cuzen prepara ogni volta il drink matcha perfetto, praticamente da solo. Ma se sei una persona come me a cui piace usare anche la polvere di matcha nella cottura al forno, ho buone notizie per te: The Cuzen ti copre. Puoi mettere le foglie di matcha nella camera di alluminio senza preparare da bere; macinali e conservali per dopo, quando potrai estrarre una polvere fine e fresca per la cottura o, se ti senti nostalgico, per preparare il matcha alla vecchia maniera. L'ho fatto (non per vantarmi, ma preparo la glassa al formaggio cremoso al matcha più deliziosa che tu abbia mai assaggiato) e ho notato una notevole differenza tra la polvere di matcha Cuzen, prodotta dal mulino in ceramica, e il matcha acquistato in negozio polvere che ho usato in precedenza, più grande in ogni granulo e meno fresca nel sapore. In realtà, alla fine, non importa come consumi il matcha, c'è davvero solo un modo per farlo adesso.