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Aug 22, 2023

I migliori set da griglia e strumenti per barbecue da acquistare nel 2023

Gli editori di Country Living selezionano ciascun prodotto presentato. Se acquisti da un link, potremmo guadagnare una commissione. Perché fidarsi di noi? Perché il posto migliore dove stare quest'estate è davanti alla griglia. Quando le giornate si allungano

Gli editori di Country Living selezionano ciascun prodotto presentato. Se acquisti da un link, potremmo guadagnare una commissione. Perché fidarsi di noi?

Perché il posto migliore dove stare quest'estate è davanti alla griglia.

Quando le giornate si allungano e il clima si riscalda, fanno anche le grigliate. Anche se puoi grigliare hamburger e braciole di maiale tutto l'anno, l'estate è la stagione in cui brillano i professionisti del barbecue in giardino e i re della cucina. Se sei nuovo nel gioco o stai semplicemente cercando di aggiornare alcuni strumenti, è importante sapere in cosa ti stai cacciando. Inoltre, sono ottimi regali dell'ultimo minuto per la festa del papà!

Potresti chiederti: "Ho bisogno di un intero set?" Il punto è questo: puoi risparmiare una discreta quantità di resto quando acquisti un set poiché molti strumenti per la griglia possono essere piuttosto costosi. Un kit o un set può garantire il miglior rapporto qualità-prezzo. Quando si tratta di questi kit, preferisci tutti gli strumenti del libro o pensi che meno sia meglio? Il silicone è sicuro? Quale marca ha la migliore attrezzatura? In definitiva, molti di questi si basano sulle preferenze personali. Fortunatamente, abbiamo esplorato Internet e parlato con un esperto per restringere il campo.

Brad Wise, chef esecutivo e proprietario della Rare Society Steakhouse, è noto per le sue grigliate sul fuoco di legna. Ha fatto carriera cucinando e grigliando, il che significa che siamo più che felici di seguire i suoi consigli nella nostra prossima serata alla griglia.

Gli abbiamo posto alcune domande sulle sue principali cose da fare e da non fare alla griglia.

"Prima cosa: investi in un buon paio di pinze. Prendine di quelle che possano effettivamente afferrare il cibo che stai cucinando e che resistano al calore della griglia. Io uso le pinze in silicone di Big Green Egg perché sono in grado di gestire carni grandi e pesanti grigliare gli oggetti e funzionano con ingredienti più delicati come le verdure. Prendi una spazzola per griglia e usala frequentemente. Non vuoi lasciare che gli accumuli si raccolgano sulle griglie, perché potrebbero causare fiammate e potenzialmente portare a una situazione pericolosa.

"Successivamente, utilizzo una spazzola verticale a 3 setole, come questa. La chiave per avere una spazzola per griglia eccezionale è prenderne una che spazzola con le griglie: ad esempio, le griglie corrono in verticale e vuoi assicurarti che la spazzola sia strutturata per correre verticalmente lungo le griglie. Ciò garantisce non solo di ottenere la pulizia migliore, ma significa anche che non si rovineranno le griglie effettuando una pulizia incrociata contro di esse (ad esempio, in orizzontale contro le griglie che corrono verticalmente). la spazzola, meglio è. Assicurati che il manico sia abbastanza lungo da non dover chinarti sulla griglia per pulirla.

"L'acciaio inossidabile è estremamente resistente: sarà la soluzione migliore quando acquisti strumenti per grigliare. Anche il silicone resistente alle alte temperature è un'ottima opzione, come le pinze che mi piace usare. Non usare legno. Innanzitutto, c'è pericolo di incendio , e in secondo luogo, man mano che il legno si usura, può separarsi dalla parte in acciaio degli strumenti. La plastica si scioglierà, quindi stai lontano da questo quando griglia."

" Gli utensili da cucina non sono pensati per stare sempre all'aperto e quindi sono necessari strumenti che possano resistere non solo agli elementi ma anche alla fiamma diretta di una griglia. "

" Sebbene questi siano strumenti che vivranno all'esterno, vuoi fare del tuo meglio per proteggerli. Cerco di evitare che i miei strumenti siano completamente esposti agli elementi conservandoli in un contenitore Tupperware che si trova accanto alla mia griglia."

Alcune qualità che cercavamo erano robustezza, resistenza al calore, lunghezza e altro ancora. Migliori sono gli strumenti, più gustoso sarà il tuo pasto. Dai termometri per carne alle spatole con bordi scottati, questi kit hanno tutto il necessario per completare la tua collezione.

Questo kit di Cuisinart è uno dei preferiti tra gli dei della griglia e i nuovi ragazzi del quartiere. Realizzato in acciaio inossidabile, include tutti gli elementi essenziali di base di cui un griller ha bisogno per un buon pasto. Gli utenti ritengono che gli strumenti siano di alta qualità e possano prepararti per un lungo periodo.

Oxo è noto per essere un grande marchio tra i maestri della griglia. Questo set è perfetto per coloro che diventano creativi nel barbecue in giardino. Ci piace che includa una pentola e un pennello, oltre a un piatto di appoggio per i tuoi strumenti disordinati.