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Jul 24, 2023

I 7 migliori rimasti

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Metti giù l'apriscatole e abbraccia questi prodotti che ogni mancino adorerà.

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Cibo e vino / David Hattan

Crescendo come un bambino mancino, le semplici attività quotidiane erano spesso leggermente più impegnative. Alla fine della giornata scolastica, la mia mano sinistra era macchiata di un grigio metallizzato dalla mina della matita dovuta al battiscopa sul corsivo. Ogni mancino ha familiarità con il rovistare tra le scatole degli artigianato in classe, alla ricerca di un paio di forbici che possano tagliare la carta una volta per tutte senza sforzo anziché semplicemente piegarla.

Da adulto, lotto ancora occasionalmente con l'apriscatole o il pelapatate nella mia cucina. In un mondo prevalentemente destrorso, sembrerebbe che i gadget siano stati realizzati per servire i destrimani del mondo, costringendo il dieci per cento di noi rimasti ad adattarsi. Trovare strumenti adatti ai mancini è stato complicato - fino a poco tempo fa - quando ho scoperto un tesoro di strumenti per mancini in questo negozio segreto di Amazon. Continua a leggere per un elenco degli utensili da cucina per mancini più utili per risolvere i tuoi mal di testa quotidiani, e forse alcuni di cui potresti non renderti nemmeno conto faranno la differenza.

Amazzonia

È difficile immaginare un misurino come qualcosa di meno che universalmente applicabile, ma quando i mancini afferrano la maggior parte dei misurini, troveranno le metriche della tazza e dell'oncia stampate sul lato rivolto lontano da loro. Ciò rende difficili le misurazioni precise e cerchiamo di tenerlo con la mano meno dominante o di strizzare gli occhi per osservare il contenuto cercando di vedere l'altro lato. Poiché la maggior parte non è trasparente, ciò rende il compito ancora più difficile.

Questa tazza per mancini ha le misure sul lato opposto, offrendo un facile accesso alle linee di misurazione. Realizzata in resistente vetro temperato borosilicato, questa tazza può contenere fino a due tazze ed essere messa nel microonde. Il produttore consiglia il lavaggio a mano quando si è pronti per la pulizia.

Prezzo al momento della pubblicazione: $22

Amazzonia

In genere, gli apribottiglie manuali hanno un cavatappi che richiede di essere ruotato in senso orario per rimuovere il tappo. Anche se questo è perfettamente comodo per la maggior parte dei destrimani, può creare difficoltà quando si gira dal polso sinistro. Questo apriscatole di Lefty ha una vite che si avvolge nella direzione opposta, consentendo a un mancino di girare in senso antiorario.

Oltre al cavatappi, contiene anche un coltello, una pinza per bottiglie e un apriscatole per soddisfare tutte le esigenze di apertura delle bottiglie.

Prezzo al momento della pubblicazione: $20

Amazzonia

Una spatola per pesce può essere uno degli strumenti più dinamici nell'arsenale di ogni cuoco. Grazie alla sua agilità intrinseca, può capovolgersi, girarsi, a sinistra e servire con facilità. Sebbene la maggior parte degli chef si rivolga a questo fidato tornitore, perde un po' di utilità se posizionato nella mano sinistra. Questa pratica paletta è angolata nella direzione opposta rispetto alle tradizionali paletta, fornendo la leva adeguata per raccogliere e girare i frutti di mare delicati.

A parte la sua utile angolazione, questa spatola per pesce Lamson è uno strumento da cucina solido e di qualità che durerà a lungo. È abbastanza robusto per sollevare il cibo più pesante, ma allo stesso tempo abbastanza sottile e agile per entrare in spazi ristretti. Con uno splendido manico in legno di noce, consigliamo il lavaggio a mano per preservarlo.

Prezzo al momento della pubblicazione: $40

Amazzonia

I coltelli giapponesi sono noti per le loro lame affilate come rasoi, ideali per affettare cibi come sushi e sashimi. A differenza dei coltelli in stile occidentale che hanno bordi a doppia faccia, i coltelli giapponesi sono unilaterali. E il più delle volte sono affilati per essere usati con la mano destra.

Questo coltello del marchio di coltelli preferito da Food & Wine, Global, è affilato sul bordo opposto, si sente facilmente quando è in mano e il suo nucleo brevettato Cordova 18 produce anche sacche d'aria, riducendo la resistenza e conferendogli capacità antiaderenti in modo che il cibo non si attacchi la lama. È leggero e abbastanza flessibile per un lavoro rapido ed efficiente, ma il suo manico bilanciato e la lama affilata consentono di affettare senza sforzo. Apprezziamo anche la maniglia impugnata per una movimentazione sicura.