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Sep 11, 2023

Sushi chef e samurai: Ja'Whaun Bentley e Myles Bryant sono usciti dalla loro zona di comfort in Giappone in questa bassa stagione

Lo scrittore di Patriots.com Ad un certo punto dell'anno scorso, Myles Bryant disse al compagno di squadra dei New England Patriots Ja'Whaun Bentley che un giorno avrebbe voluto visitare il Giappone. I due avrebbero discusso dell'ipotetico viaggio a

Scrittore di Patriots.com

Ad un certo punto dell'anno scorso, Myles Bryant disse al compagno di squadra dei New England Patriots Ja'Whaun Bentley che un giorno avrebbe voluto visitare il Giappone.

I due avrebbero discusso dell'ipotetico viaggio in vari momenti della stagione, ma quando tutto finì ed entrambi ebbero finalmente del tempo libero, Bentley si assicurò che andassero avanti.

"La gente parla di fare certe cose, e a volte la cosa entra da un orecchio e esce dall'altro", recita la didascalia dei Patriots.

"Questa volta, in realtà volevo andare avanti e farlo perché non ero mai stato fuori dal paese prima. Ho pensato che sarebbe stata una grande opportunità per farlo e alla fine si è rivelata un'ottima decisione."

Con ciò i piani furono fatti.

Bentley e Bryant sono partiti per l'isola dell'Asia orientale, partendo da Tokyo prima di fermarsi a Shibuya e Kyoto nel corso di una settimana e mezza.

Un agente di viaggio ha organizzato un itinerario che li avrebbe immersi nell'autentica cultura giapponese: dovevano solo venire con una macchina fotografica e la loro curiosità.

"Ho affrontato questo progetto con una mente aperta e senza aspettative", ha detto Bentley.

"Volevo dare il massimo perché non so quello che non so. Non avevo mai messo piede fuori dall'America, quindi scendere sull'aereo e ottenere il passaporto è stato interessante. Non sono mai stato un straniero in qualsiasi luogo, quindi vedrò come interagiscono e la loro vita quotidiana. Volevo essere il più vicino possibile a questo."

Per vivere quell'esperienza, Bentley e Bryant hanno preso il treno, hanno camminato molto e hanno mangiato negli stessi ristoranti della gente del posto.

Il primo ordine del giorno? Imparare a usare correttamente le bacchette.

"Non volevo essere quel ragazzo che chiede una forchetta, quindi ho chiesto alla guida turistica di insegnarmelo sul posto", ha detto Bentley. "Da quel momento in poi sono stato gentile con le bacchette."

Bentley e Bryant erano disposti a usare quelle bacchette per provare praticamente tutto.

In un ristorante, hanno potuto assaggiare un po' di tutto mentre gli chef presentavano l'intero menu di sushi. Il piatto includeva ricci di mare e anguilla, due piatti che non avrebbero mai immaginato di provare se non in Giappone.

"Eravamo così entusiasti di provare cose diverse che ci siamo impegnati fino in fondo", ha detto Bentley.

"Certo, stavo immergendo tutto nella salsa di soia, quindi è stato fantastico. Una volta acquisita la consistenza del tutto, tutto è bello. E questo viene da un ragazzo che mangia solo tempura di gamberetti negli Stati Uniti. Mi sento come se questa è solo la base del sushi."

Secondo il linebacker l'anguilla stava bene. Il riccio di mare era un po' più difficile da digerire.

Tuttavia, si sono tuffati nei ristoranti stretti del loro itinerario e in quelli consigliati dai nativi. Hanno anche imparato a conoscere la cucina in prima persona da uno dei migliori chef di Tokyo.

"Abbiamo visitato uno dei migliori chef di Tokyo in termini di sushi e praticamente abbiamo capito come prepararlo", ha detto Bentley. "Una volta finite le istruzioni, ci ha messo dietro il bancone per preparare il sushi l'uno per l'altro. Dovevo prepararlo per Myles, quindi non volevo sporcare mio fratello e dargli da mangiare qualcosa che non era corretto."

Ordinare cibo e bevande richiedeva molte indicazioni da parte di Bentley. Non è mai riuscito a ricevere l'ordine corretto di caffè da Starbucks e, a dire il vero, Bryant è riuscito a comunicare un po' meglio.

"Adrian Phillips mi ha chiesto di provare cose diverse da non so quanto tempo," ha detto Bentley.

"Quando ho fame non ho il tempo di divertirmi provando cose diverse. Prendo quello che so che ha un buon sapore, quindi questo era completamente fuori dal mio elemento, ma è stato divertente."

Non si sono tirati indietro davanti a nessun piatto, anche se alla fine del viaggio avevano voglia di cheeseburger. In un'occasione, potrebbero o meno aver dovuto trovare un TGI Fridays per "bilanciare il palato".

"Ora, non puoi dirmi nulla del sushi", ha detto Bentley. "Qualche giorno fa sono andato da Whole Foods e li stavo guardando mentre preparavano il sushi. Le persone che lo preparavano erano sicuramente giapponesi, ma sto cercando di vedere se sanno cosa stanno facendo. Mi sento come se fossi questo sushi intenditore adesso."